新松戸のフレンチレストラン田島亭の オーナーシェフ田島さんにお越しいただき 田島亭を美味しく味わうための会を開催しました。 田島シェフの楽しいお料理ショウを楽しみながら これ迄の様々な経歴や食に関する安全基準がとても厳しく考えて 実践しているお…

大人になってから 野菜をたくさん食べるようになりましたが ピーマンはやっぱり苦手。我が子も ほとんど好き嫌いはないけど、ピーマンはすすみません。 高橋紀子先生の野菜教室はピーマンでした。 ピーマンだけの焼いたものは紀子の魔法も 私には効かず、苦…

きれいのたねが「上本郷」でも使用させていただきます 早稲田ハウス株式会社の「きれいな空気の家」で コンシェルジュ・スタッフさん（登録制）を ７月にオープンしました新松戸に続き、 上本郷オープンにつき募集させていただきます。 （特に新松戸・上本郷…

11月11日開催予定の上本郷オープンイベントの お申込みをたくさんの方よりいただきましたこと 感謝申し上げます。 当日、ご使用いただきます日本一の食パンの ペリカンさまとも打ち合わせを済ませ、 オープンサンドの中身となる食材も ナチュラルクッキング…

私のパソコンにはいろいろなメルマガなどが 毎日届きます。 その中に、「今日の金言」というものがあります。 （以下、10月20日配信分の転記）今日の金言〜〜〜★〜〜〜子どもの心を動かすには、子どもに自分で決めさせるのも一つの方法です。解説〜〜〜★〜〜…

千葉市の法務局に向かって 船橋のららぽーとのあたりから千葉港方面に伸びる道 途中海が見えて道も広く車を走らせていて 気持ちの良いと思う場所。 ポートタワーが見えてくる頃に新しい建物を発見!! かなりリゾート感満載の建物 通り過ぎようと思ったら、海…

きれいのたねは「上本郷」に11月11日オープン致します。 おかげさまで松戸市内の松戸・新松戸・上本郷の３拠点で 活動させていただきます。 同時にスタッフを募集させていただくことになりました。 きれいのたねの活動を理解し 楽しみながら会員様の満足・安…

３月の震災後1週間後に NPO木村秋則自然栽培に学ぶ会が開催する 木村秋則さんの講演会をきかっけに 新松戸では、自然栽培という選択を知る機会を創ろうと NPO木村秋則自然栽培に学ぶ会の 清水精二理事長にお力になっていただき 本日、新松戸のきれいな空気の…

明日開催予定の、木村秋則先生の自然栽培農法に学ぶ 「プランターで出来る家庭菜園教室」に使用する “土”を採取するため、佐倉市の里山へ言ってきました。 これまでに何度もお手伝いに出かけた 有機無農薬栽培をする畑に、 （ここに来ると帰ってきた〜と言う…

新京成線 上本郷駅下車徒歩１分 この通り10月末完成を目指しシートも外れ 3階建ての早稲田ハウス『きれいな空気の家』の 外観が分かるようになりました。 きれいのたねは、こちらでは 飲食のサービスを提供するような、 今までとは違う活動をしてまいります…

その料理、本当に香りも味も“ありがとう”と叫びたくなる オーガニックなお魚料理でした。 タイで食べたスズキの魚料理に匹敵する程に 記憶の中で覚えのない程に美味しいお料理が ありがとうオーガニックCookingに登場 油も調味料も全ての食材を選択して使え…

2011年11月11日（金） きれいのたねは「上本郷」にもオープンいたします！！この日、きれいのたね会員様限定 open event を 開催させていただきます。 出来るだけ多くの会員様にお越しいただきたく イベントご招待のお知らせご案内を申し上げます。皆様のご…

この黒いお皿にのっているから揚げこそ きれいのたねで２年半の間に何度も揚げられ お客様の期待を裏切る事なく 「おいしぃ〜」と言っていただいている 大豆で出来たからあげです。 もちろん、美味しく召し上がっていただくためには 良質で美味しい油で揚げ…

昨日、早期（幼児）教育の七田式教育公式 | 0歳から子どもの能力を伸ばす幼児教育と教室しちだ式で有名な七田厚社長と 予防医学で知られる山田豊文先生の 「らくらく子育て講演会」を聞かせていただきました。 しちだ式と言えば、早期教育（右脳教育）のイメ…

たぶん誰よりもたくさん流れ星を見ているのでは！？ と自負できる程、これ迄にいろいろな国で地域で そして普段から流れ星をよくみます。 今夜は、僕の観測史上最も明るく大きく長〜い流れ星でした。 船橋から北北西の空へ上から下に斜めに落ちて行きました…

台風15号が通り過ぎ、風の強さに 気になるのは、しんまつど屋上で育てている 自然栽培のトマト。 今朝見に行くと、 まだ緑色の生育途中で小振りのトマトは 全部で８個くらいあったはずが... 3個だけに... わずか４つのプランターでしたが 自然を受入れ自然の…

本日「シュミッツ式呼吸法」ワークショップを 開催させていただきました。 ７階ホールに45名様分のヨガマットを 敷けることがわかりビックリしました。 最初約20分間ヨガから徐々に呼吸法に... ヨガのアーサナを担当されるスタッフから シュミッツ先生のマイ…

きれいのたねのお料理教室のパン教室 いつも出来上がりを食べる私は 毎回本当に美味しいパンがどんな風に出来るのか？を 知りたくて、酵母のことにも興味があって参加しました。 天然酵母（ナチュラルイースト）を自分でつくって 乳製品、タマゴを使わずに、…

本当に可愛らしいイベントでした。 “ のんのんさん ”の「カンタン&ステキな秋のお弁当教室」 参加者様方の感想から、お料理のおいしさだけでなく 可愛らしさや“のんのんさん”の雰囲気に満足され 感激されている様子がわかる講座でした。 きれいのたねのお料…

ちょうど１年程前 「呼吸法のワークショップ開催」のどこかのテキスト広告に飛びつき 参加したシュミッツ千栄子さんの呼吸法。 あれからテレビなどでも紹介され、最近では藤原紀香さんご自身の ブログにも書いてある通り、藤原紀香さんもわざわざプライベー…

「晴れる家cafe」さんに行ってきました。 名前だけでもとても気になります。 オーナーご夫妻に以前お逢いした時にも 誠実と清潔感を感じる印象に お店に行く機会を楽しみにしていました。 入ってすぐに目に入るのが 店内にある大きな陶芸用のお窯が... 店内…

本日、早稲田ハウスさんの住宅に関する勉強会に 参加させていただきました。 このことご存知でしょうか！？ 1980年代に人々が欲しいものランク １位「マイホーム」２位「マイカー」３位「海外旅行」でしたが バブル崩壊以降は １位「時間」２位「お金」３位…

フランスやスイスで５年間、都心の一流ホテルでも 修行を積まれた、田島シェフの美味しい ナチュラルなフレンチが復活します。 ＠Assortis les champignons de bois sauter au chaud-froid marine vinaigrette de framboise. 季節のキノコのマリネ 木イチゴ…

というタイトルで始まった今朝のNHKあさイチ アトピーが治るようになってきた！！と 出かける前から、その内容を確認したく 約１時間の内容を通勤しながら最後まで見ました。 視聴者からの質問に応える先生の言葉に注目していると 少し前まではテレビでは言…

新松戸の屋上で育てている“えだまめ”が 小さいながらも出来ていました。 プランター栽培ではじめた「自然栽培」 毎日ではないけど「頑張れ〜」「元気で育てよ〜」とか声を掛け まだまだ食べられる状態ではないのだけど 小さな白い花が咲いた後、あっという間…

普段は解放されないビルの屋上で 年に一度のイベント（松戸市花火大会）に、 早稲田ハウスで家を建てられた たくさんのお施主様にお越しいただきました。 お家を建てられた、ご家族の方がお越しになられ 末永く仲良くお付き合いされる姿を見て 温かい気持ち…

昨日開催されました、洋食の親子夏休みイベント。 田島シェフの講座らしく見た目も味も パンチがあります。 パンもソースも全て無添加の手作りです。 どんな油を摂ってはいけないか等、 油のお話にみなさん注目です。 そして、紀子先生のナチュラルクッキン…

先週夏休みの間にみつけたこのお店。BRUNCH Chiba こんな所に！？とおもうようなこのお店 天然無垢材にこだわった、家具屋さんでした。 センスの良い外観から、期待が大きくなります。 店内に入ってさらにいい感じのお店に こんなお店が千葉にも出店され 受…

柏・流山・松戸地域にお住まいの方 ご自宅のポストに入っているかもしれない 「リビングかしわ」の今週号に 「きれいのたね」で開催される、お弁当講座が その１面（オモテ面？ウラ面？）に掲載され 募集をしております。 講師は、リビングかしわさんが見つ…

松戸にいて、その店の評判だけは誰から聞いても たぶん間違えなく「すごいパン屋」さんなんだろうと Zopf（ツォップ）という名前を聞くたびに思っていました。 そして、Zopfに今日初めて行ってきました。 たくさんある駐車場は一杯になり お店の外まで購入す…