田島亭を味わう

新松戸のフレンチレストラン田島亭の
オーナーシェフ田島さんにお越しいただき
田島亭を美味しく味わうための会を開催しました。

田島シェフの楽しいお料理ショウを楽しみながら
これ迄の様々な経歴や食に関する安全基準がとても厳しく考えて
実践しているお料理はいう迄もなく、美味しくて
身体にも地球にも優しいものです。
フレンチ料理のバターの量を除けばですけど....（笑）

無添加で美味しいお料理を少し紹介

スマップの番組にも登場したという
武井ファームさんの無農薬野菜も登場

きのこのマリネになる前の「ソテー」この状態でも
すでに美味しそう。ニンニクの程よい香りが移って行く所

あっという間に作ったオリジナルフォカッチャ

そして、本気のフレンチはフォアグラで...

それぞれにフレンチならではの美味しいソースが
添えてありました。
出張田島亭も新松戸の後は、上本郷などでも
開催していただきたいと思っています。

田島シェフいつもありがとうございます。
ごちそうさまでした。

posted by Sin きれいのたね

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