きれいのたねのスローフード講座 お味噌作りに続いて、好評の「梅干し」 もちろん、無農薬の紀州の南高梅を使用します。 先日関西地方も直撃した台風のような強い風で、 紀州の南高梅は大打撃を受け、穫れない所も多かったようです。 昨年のようにきれいな梅…

本日、子どもの日には、きれのたねをオープンして ３回目のスローフード『笹だんご作り』 今年も開催させていただきました。 今年は近場のヨモギが採取出来なかったので 長野からお取り寄せのフレッシュなヨモギを使用。 全て手作りで無添加、自然なものだけ…