仲間入り

１０月から料理講座も充実！で、
たねキッチンは毎日フル稼働になりそうです。

料理教室を開催してくださる先生方とご相談しながら、
スケジュールやいろいろ準備をすすめております。

先日は「食器」の準備を。

きれいのたねオープン時から活躍中の食器は、
「Ｒｅ-食器」という、
不要になった‘うつわ’を粉砕してリサイクルされた食器のシリーズの中から、
北欧デザイナー フィンランドのカミーラグロスさんデザインのものを
揃えておりました。

以前に開催された、分とく山の野崎料理長の講座の際に、
どのお皿を使われますか？と伺ったところ、
野崎さんは、楕円形のお皿をチョイスされ、
お魚の淡煮を盛り付けてみるとぴったりでした！
（この時の日記はこちら）

この講座に参加された方で、一気に１２枚このお皿をご注文された方もいらっしゃいましたが、
実は、私も自宅用に購入♪
（買う時に、仕事場と家の食器が同じでもいいの？と聞かれたのですが、いいんです♪）

このＲｅ食器に加えて、あと２種類くらい小さな器があるといいですね、
と、料理講座の先生からのご提案もいただき、
このたび仲間入りしたのが、耐熱ガラスのココット型の食器です。

食器の大人買い（！）の瞬間、ちょっとウキウキで、うれしかった私です（笑）

丹羽先生の野菜のおかずやお豆のおかずにも使えそう！
高橋先生のナチュラルスイーツにも使えそう！
カフェランチ風にワンプレートに乗せても使えそう！
伊場先生のマクロビデザートにも活躍しそう！
お子様用にもちょうどいいかな！
と、いろいろ想像して、ますます、たねキッチンの時間が楽しみになってきました♪

Posted by きれいのたねstaff Kaori