食べもので病気を予防し、不調を良くしてゆくという 関由佳先生は、 お味噌に注目し「misoドクター」としても ミネラルも摂れる発酵食である味噌のすばらしさを 伝えていらっしゃいます。関先生は、NYで「ひよこ豆味噌」を知り、 伝えてくださっています。 …