この春から新しいお料理講座が始まりました。 日本の文化を守り・伝える…という素敵な活動をされていらっしゃる 木村久仁江先生の「和のだし」のお教室です。 「和のだし」こそ、守り伝え続けたい日本の味ですね。 きほんの出汁の取り方から教わり、 煮物腕…