本日、午前の部と午後の部の２回に分けて 味噌作り講座を開催中。 寒いこの時期に味噌を仕込むのが雑菌が繁殖しにくく一般的。 昨年参加した方が昨年の３倍つくりたいと申込がある程、 鈴木まり先生から教わるお味噌は美味しい！！ もちろん、手作りの味噌に…