本日、高井英克先生の本格日本料理講座にて “だし巻き玉子”を作りました。 分とく山で修行を積まれた高井先生の教室は お話や説明を聞き逃さないようにと皆様本気です。 基本の卵料理のなかでも、親しみやすいだし巻き玉子ですが 形よく作ることは難しいよう…