野菜のおいしい食卓を！

目時先生の「めときっちん」はじまりました！

畑からとれたての旬の野菜を使って
野菜をたっぷり使ったメニュー、
野菜のおいしい食べ方、使い方を教えて下さいます。

●キャベツのコトコトシチュー

ブイヨンを使わない方が野菜の甘みが味わえるとのこと。
『これ、今夜のおかずにしますっ！』と参加者さま。

●春菊のキッシュ風

めとき先生に失礼ながら思わず
「春菊ですか！…シブすぎないでしょうか？」
「使いにくい苦手な方も多い春菊が、美味しく食べられるようになる
びっくりな自信の一品なのでぜひご紹介したいんです！」
とおっしゃれたレシピ！！確かに！！おいしかったです〜

他にも、白菜をサラダにしたり、
大根をスイーツに使われたり・・・

せっかくのお野菜。
おいしい食べ方、おいしくお料理するコツがあるのですね。
こんなにたっぷりな野菜がいただけて満足感十分でした。

野菜料理のレパートリーが増えると、お料理が楽しくなりますね。
次回のめときっちんも楽しみにしております！

posted by きれいのたね